service-detail.title
service-detail.description
Cross-Platform Restoran Yönetim Uygulaması
Sipariş ve Mutfak Senkronizasyonu: Restoran Operasyonlarında Flutter Devrimi
Yeme-içme sektöründe hız, müşteri memnuniyetinin en temel ölçütüdür. Masadan alınan siparişin mutfağa ulaşma süresini minimize etmek ve mutfak akışını dijitalleştirmek amacıyla geliştirdiğim bu Flutter tabanlı mobil uygulama, operasyonel süreçleri tek bir platformda birleştiriyor.
📌 Proje Vizyonu
Projenin temel amacı, garsonun tableti ile mutfaktaki ekran arasında kusursuz bir veri köprüsü kurmaktı. Manuel fiş takibini ve sözlü iletişimden kaynaklanan hataları ortadan kaldıran bu sistem, her siparişin %100 doğrulukla ve maksimum hızla hazırlanmasını sağlar.
- Anlık Senkronizasyon: Alınan siparişlerin mutfak ekranlarına (KDS) milisaniyeler içinde iletilmesi.
- Mutfak Yönetim Paneli: Şefler için hazırlama sürelerini takip edebilecekleri ve ürün durumlarını güncelleyebilecekleri interaktif arayüz.
- Yönetici Analitik Paneli: Satış verilerini, en çok tercih edilen ürünleri ve personel performansını takip eden kapsamlı dashboard.
- Operasyonel Optimizasyon: Yoğun saatlerin tespiti ve kaynak yönetimi için veri odaklı raporlama araçları.
🛠 Teknik Yaklaşım
Sistemin hem yüksek performanslı olması hem de yoğun çalışma temposuna dayanabilmesi için Flutter ve gerçek zamanlı veri mimarileri tercih edildi.
- Hızlı Veri Akışı: WebSockets veya benzeri teknolojiler kullanılarak tüm cihazlar arasında anlık veri yayını sağlandı.
- Veri Görselleştirme: Karmaşık satış verilerini anlamlı grafiklere dönüştüren dinamik bir analitik katmanı kurgulandı.
- Kullanıcı Deneyimi: Mutfak gibi hareketli ve stresli ortamlarda hatasız kullanım için geniş butonlar ve net bildirim sistemleri tasarlandı.
🚀 Sağlanan Değer
Bu çözümün hayata geçmesiyle birlikte, servis hızında %30’luk bir artış sağlandı. Yöneticiler için hazırlanan analitik panel sayesinde, operasyonel darboğazlar tespit edilerek menü ve personel planlaması veriye dayalı şekilde optimize edildi.
"Masa ile mutfak arasındaki mesafeyi teknolojiyle sıfırlarken, işletme yönetimini verinin gücüyle modernize ettik."